Нет однозначного ответа на вопрос, какие начинки для домашней шаурмы лучшие. Несколько вариантов:

• Варёная грудка, пара зубчиков чеснока, варёное яйцо, тёртый сыр, зелень, йогурт. 1
• Творог, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта. 1
• Жареные шампиньоны, зелень, плавленный сыр, маринованные огурцы. 1
• Адыгейский сыр, корейская морковь, сметана, зелень. 1
• Бурый рис, яйцо, натуральный йогурт с зеленью. 1
• Куриная ветчина, твёрдый нежирный сыр, свежий огурец, зубчик чеснока, йогурт. 1
• Тёртые огурец и морковь, кусочки копчёного мяса, зелень, йогурт. 1
• Обжаренный на сухой сковороде фарш, тёртый нежирный сыр, пассивированные лук и сладкий перец. 1
• Тёртые морковь и свёкла, зубчик чеснока, горсть измельчённых грецких орехов, нежирная сметана. 1

Также для домашней шаурмы подходят начинки с колбасой, вешенками, фасолью, свининой и другие. 2