Для фарширования картофеля можно использовать различные начинки, например:

• Мясной фарш. 1 Также можно добавить морепродукты. 1
• Сыр или творог. 12
• Копчёную, солёную или свежую рыбу (лосось, форель, сельдь). 1
• Грибы (солёные, сушёные или обжаренные). 1
• Овощи (огурцы, помидоры, морковь, свёклу, цветную капусту и т. д.). 1
• Говяжью печень, сердце. 1
• Гречневую кашу (с луком, с грибами). 1
• Ветчину, бекон. 1

С рецептами начинок можно экспериментировать, пробуя новые сочетания продуктов. 1 Всё зависит от вкуса и фантазии. 1