Вопросы к Поиску с Алисой
Для классического антрекота подходят куски мяса на ребре из свинины, говядины, телятины или баранины. www.chefmarket.ru
Обычно это вырезка, расположенная между позвоночником и рёбрами. dzen.ru Главное, чтобы мясо было свежим, не размороженным. dzen.ru