Некоторые морепродукты, которые хорошо сочетаются с рукколой в салатах:

• Мидии. 1 Например, в салате с мидиями и рукколой мидии предварительно обжаривают, а для заправки используют соевый соус, оливковое масло и зернистую горчицу. 1
• Креветки. 24 Вкус креветок отлично дополняет пряный вкус рукколы. 2
• Морской коктейль. 5 Для салата можно использовать маринованный морской коктейль с мидиями, кальмарами, креветками и щупальцами. 5

Также с рукколой можно приготовить, например, салат «Мальтийский» с креветками и кальмарами, маслинами, томатами черри, сладким перцем и огурцами. 1