Какие многоклеточные грибы считаются наиболее ценными в кулинарии?

Некоторые многоклеточные грибы, которые считаются наиболее ценными в кулинарии:

• Белый гриб. lafoy.ru www.dp.ru У него плотная мякоть с ярким вкусом и ароматом. lafoy.ru
• Трюфель. www.ixbt.com uchi.ru Белые и чёрные трюфели ценятся из-за своего сильного своеобразного запаха. www.dp.ru Часто добавляются в состав соусов, паштетов и горячих блюд. www.ixbt.com
• Шиитаке. www.delikateska.ru У этих грибов плотная мясистая структура и терпкий чесночный аромат, который прекрасно дополняет любые блюда. www.delikateska.ru Из них варят бульоны и супы, добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда, готовят салаты и гриль. www.delikateska.ru
• Мацутаке. www.delikateska.ru Это ценный и дорогой японский гриб. www.delikateska.ru Растёт в определённых местностях, что и определяет его высокую стоимость. www.delikateska.ru Кроме высоких вкусовых качеств, гриб обладает большим содержанием микроэлементов и полезных веществ. www.delikateska.ru