Какие минералы и микроэлементы содержатся в мясе?

В мясе содержатся как макро-, так и микроэлементы. infourok.ru

Некоторые микроэлементы:

• железо; infourok.ru lina.bz
• медь; lina.bz
• марганец; infourok.ru
• цинк; infourok.ru
• кобальт; infourok.ru lina.bz
• фтор; infourok.ru
• йод; infourok.ru
• хром; infourok.ru
• никель; infourok.ru
• селен. infourok.ru

Некоторые макроэлементы:

• натрий; infourok.ru lina.bz
• магний; infourok.ru
• фосфор; infourok.ru lina.bz
• калий; infourok.ru lina.bz
• сера; infourok.ru
• кальций; infourok.ru
• хлор. infourok.ru

Содержание минеральных веществ в мясе зависит от вида, породы, пола, возраста, упитанности животного, а также от части туши и других факторов. multiurok.ru