Какие мифы существуют вокруг очищения маслят от пленки

Некоторые мифы, связанные с очищением маслят от плёнки:

• Плёнка ядовита и вызывает расстройство желудка. 33-news.ru Нет научных подтверждений, что именно кожица маслят опасна. 33-news.ru Лёгкий слабительный эффект, о котором иногда говорят, связан скорее с общим составом грибов или индивидуальной реакцией организма. 33-news.ru
• Под плёнкой скапливаются токсины из воздуха. 33-news.ru Если собирать грибы в экологически чистых местах, а не у дорог или заводов, этот риск минимален. 33-news.ru Гораздо важнее тщательно промывать маслята от песка и хвои, которые действительно могут застревать под кожицей. 33-news.ru
• Без очистки грибы будут горчить. 33-news.ru Горечь зависит не от кожицы, а от вида маслёнка и способа приготовления. 33-news.ru Например, поздние маслята (собранные в октябре) иногда немного горчат, но это легко исправить вымачиванием или бланшировкой. 33-news.ru

Чистить или не чистить маслята — личный выбор каждого грибника. dzen.ru Некоторые виды маслят (например, зернистый) вообще не имеют липкой шляпки и в чистке не нуждаются. dzen.ru