Какие международные курсы повышения квалификации предлагают лучшие мировые кулинарные школы?

Некоторые международные кулинарные школы, предлагающие курсы повышения квалификации:

• Le Cordon Bleu. dzen.ru eda.ru Одна из самых престижных школ кулинарии в мире. eda.ru Обучение состоит из трёх курсов, каждый из которых длится около четырёх месяцев. eda.ru В течение курса проходят теоретические, тематические и практические занятия. eda.ru Специализация может быть разной: кухня Италии и Средиземноморья, украшение тортов, организация пикников и кейтеринг и другие. dzen.ru
• At-Sunrice GlobalChef Academy. eda.ru Предлагает три отделения: кулинария, кондитерское дело и ресторанный менеджмент. eda.ru Обучение кулинарному искусству ведётся по направлениям азиатская кухня и западная. eda.ru По окончании обучения, которое длится от 10 до 18 месяцев в зависимости от выбранного курса, выдаётся диплом международного образца. eda.ru
• University College of Hospitality Management and Culinary Arts. eda.ru Кулинарный университет и школа при гостинице, на базе которой осуществляется обучение. eda.ru Помимо кулинарного искусства в университете уделяется значительное внимание образованию в сфере гостиничного бизнеса и туризма. eda.ru Кроме комплексного обучения можно пройти краткие курсы по выбранному направлению, например: знание продуктов и кулинарных техник (12 недель), творчество и инновации на кухне. eda.ru
• International Culinary Institute Switzerland (ICI). dzen.ru В основном в школу поступают, чтобы получить бакалаврскую степень. dzen.ru Дополнительно к основной образовательной программе и диплому можно получить престижный сертификат в области кондитерского искусства, приготовления и работы с шоколадом. dzen.ru