Для хранения творога в магазине могут быть эффективны разные методы упаковки, например:
- Полужёсткая упаковка из пластика. 1 К этому типу относят бутылки, контейнеры, пластиковые стаканы. 1 Такие ёмкости устойчивы к механическим повреждениям, сохраняют форму и позволяют продлить сроки хранения молочных изделий в несколько раз. 1
- Полужёсткая упаковка из комбинированного сырья. 1 К ней относят тетра-паки, элопаки и т. д.. 1 Тара отличается прочностью, простотой использования и хранения, экологичностью. 1
- Асептическая упаковка. 14 Это технология, при которой сначала стерилизуют продукт и упаковочный материал, после чего тара наполняется пищевым сырьём и закупоривается в условиях стерильности. 4 Такая технология обеспечивает защиту от быстрой порчи продукта и продлевает сроки хранения без применения консервантов. 4
- Кашированная упаковка. 3 В состав входит фольга и бумага/плёнка. 3 Материал не впитывает жир, хорошо держит форму и не пропускает свет, что увеличивает сроки хранения содержимого. 3
- Полимерная бумага. 3 Мультислойный материал, который повышает упаковочные качества: сохранность творожного продукта, герметичность, гигиеничность и эстетичность. 3
Все виды молочных продуктов требуют индивидуальных условий упаковки, перевозки и содержания в складских условиях. 2