Некоторые методы украшения тортов для особых событий:

• Naked cake, или «голый» торт. 1 Коржи не покрыты кремом и мастикой, а украшен только верх — чаще всего фруктами и ягодами. 1
• Омбре. 1 Десерт отличается цветом крема, переходящим от светлого к тёмному. 1
• Металлик. 1 Обычно это торты в золотом или серебряном оттенке, которые как будто обтянуты специальной бумагой, но на деле покрыты съедобным сусальным золотом. 1
• «Каскадное конфетти». 1 Коржи облепляют круглыми бисквитными конфетками, которые готовятся отдельно и придают десерту забавный вид. 1
• Торт с оборками. 1 Обычно имеет несколько ярусов, а оборки делают из крема нужного цвета. 1
• «Английский сад». 1 Десерт усыпан россыпью гортензий и фиалок, которые расположены на всех ярусах до самого низа. 1
• Расписанный вручную. 1 Кондитерское изделие, расписанное мастером вручную, может быть уникальным и неповторимым, при этом тематика росписи зачастую соответствует конкретному событию. 1
• Игровой. 1 Основой кондитерской фантазии становится сюжет из кино или мультфильма. 1
• Квиллинг. 1 Мастику тонко раскатывают, нарезают на узкие полоски и затем выкладывают орнамент на поверхности десерта. 1

При выборе украшения для торта важно учитывать тематику мероприятия, вкусы именинника или празднующих, а также уровень сложности, который хочется достичь. 2