Какие методы сушки малины существуют помимо духового шкафа?

Помимо сушки в духовом шкафу, для заготовки малины можно использовать следующие методы:

• Сушка на открытом воздухе. dzen.ru Для этого выбирают сухое помещение, например сарай, чердак или балкон. dzen.ru Ягоды распределяют тонким слоем на плотном полотне или белой бумаге. dzen.ru Важно, чтобы место хорошо проветривалось, а на малину не попадали прямые солнечные лучи. dzen.ru
• Сушка в микроволновой печи. dzen.ru Этот способ позволяет просушить малину быстро — за 6–10 минут. dzen.ru К недостаткам относится возможность сильной деформации ягод. dzen.ru
• Сушка в аэрогриле. dzen.ru agronom.expert На решётку аэрогриля укладывают марлю в 2–3 слоя. agronom.expert На покрытую марлей решётку укладывают в один слой малину. agronom.expert Прибор закрывают и включают, выставляют температуру 40–60 °С. agronom.expert Периодически аэрогриль открывают и проверяют ягоды. agronom.expert
• Сушка в дегидраторе. dzen.ru agronom.expert Прибор предназначен для удаления влаги из продуктов. agronom.expert Длительность сушки малины в дегидраторе — около суток. agronom.expert При этом выставляется оптимальная температура, позволяющая сохранить большую часть полезных веществ. agronom.expert
• Сушка на солнце. dzen.ru agronom.expert Поддоны или противни застилают чистой тканью. agronom.expert На ткань в один слой укладывают малину. agronom.expert Поддоны с малиной ставят на крышу дома. agronom.expert Два раза в день ягоды переворачивают. agronom.expert На ночь малину заносят в дом, убирают также в пасмурные и дождливые дни. agronom.expert