Некоторые методы сушки фруктов, которые считаются экологичными:

• Сушка на солнце. 1 Это простой и недорогой метод, для которого не требуется специального оборудования. 1 Солнце является естественным источником энергии, что делает сушку на солнце экологически чистым методом консервирования продуктов. 1
• Воздушная сушка. 1 Продукты помещают для просушки в хорошо проветриваемое помещение. 1 Сушка на воздухе может занять несколько дней, но её можно проводить в помещении, что делает её подходящей для регионов с холодным или влажным климатом. 1
• Сушка в дегидраторе. 3 Считается, что самый полезный и щадящий способ сушки — инфракрасный, который позволяет сушить при минимальном нагреве продукта. 3