Какие методы продления срока хранения чеснока существуют помимо традиционной сушки?

Помимо традиционной сушки, для продления срока хранения чеснока можно использовать следующие методы:

• Хранение в стеклянной банке. 1 Ёмкость защищает чеснок от света и влаги. 1 Нужно поместить чеснок в чистую и сухую банку, закрыть крышкой и хранить в тёмном месте. 1
• Хранение с солью. 1 Соль — натуральный консервант, который помогает сохранить чеснок. 1 Нужно нарезать чеснок на дольки и пересыпать его солью. 1 Затем поместить смесь в стеклянную банку и закрыть крышкой. 1 Хранить в холодильнике. 1
• Хранение в растительном масле. 45 Масло является хорошим консервантом, оно не даёт чесноку прорастать, при этом сохраняет все его свойства: сочность, упругость, вкус и аромат. 5 Для хранения зубчики чеснока необходимо очистить и обдать кипятком для дезинфекции. 5
• Хранение в сетках и коробках. 1 Сетки должны быть из натуральных материалов, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. 1 Коробки должны быть из картона или дерева, чтобы чеснок не запотевал. 1
• Хранение в вакууме. 2 С помощью вакуумирующего устройства срок хранения чеснока продлевается до года. 2 В пакеты или специальные банки помещают целый чеснок и откачивают воздух. 2
• Хранение в почве. 3 Высушенные головки чеснока нужно положить в целлофановый пакет, обернуть тремя слоями газет. 3 Затем выкопать яму глубиной полметра, положить пакеты с чесноком и накрыть сухой листвой или соломой. 3

При выборе места для хранения чеснока важно, чтобы помещение было сухим и тёмным, а также имело возможность проветривания. 4