Какие методы применяются для консервации и хранения сухофруктов?

Некоторые методы, которые применяются для консервации и хранения сухофруктов:

• Раздельное хранение. krasnoyarsk.nuts24.ru Для каждого вида продуктов должна быть своя ёмкость. krasnoyarsk.nuts24.ru
• Использование ёмкостей для хранения. food.ru Подойдут стеклянные, керамические или деревянные банки с плотными крышками, текстильные мешки (холщовые, ситцевые, льняные) или вакуумные контейнеры. food.ru krasnoyarsk.nuts24.ru Перед хранением полотняную тару нужно постирать с хозяйственным мылом и положить внутрь веточку мяты, чтобы отпугнуть насекомых. food.ru
• Создание условий хранения. food.ru Влажность в помещении не должна превышать 70%, оптимальная температура — от 5 до 20 °С, продукт нужно хранить в тёмном месте, например в кладовке или кухонном шкафу. food.ru
• Заморозка. foodsguy.com Сухофрукты нужно разделить на небольшие порции и положить в морозильную камеру. food.ru Это поможет продлить срок годности и позволит доставать ровно столько продукта, сколько требуется. food.ru

При соблюдении всех условий срок хранения — до года. food.ru Если нарушить правила, продукт может быстро испортиться. food.ru