Какие методы позволяют рассчитать количество сухих фруктов из определенного объема свежих?

Для расчёта количества сухих фруктов из определённого объёма свежих можно использовать следующий метод: dzen.ru

1. Рассчитать количество сухой составляющей в свежих и сухих фруктах. dzen.ru Например, если содержание воды в свежих фруктах равно 80%, то содержание сухой составляющей равно 100% - 80% = 20%. dzen.ru Для сухофруктов аналогично: 100% - 28% = 72%. dzen.ru
2. Найти массу сухой составляющей в свежих фруктах. dzen.ru Для этого нужно перевести процент в десятичную дробь и умножить полученное число на то число, процент от которого ищут. dzen.ru Например, 20% от 288 кг свежих фруктов: 0,2 * 288 = 57,6 (кг). dzen.ru
3. Составить уравнение. dzen.ru Масса сухой составляющей свежих фруктов = масса сухой составляющей сухих фруктов. dzen.ru Например, 0,72х = 57,6. dzen.ru
4. Решить уравнение. dzen.ru Для этого нужно разделить обе части уравнения на 0,72: х = 57,6 : 0,72 = 80 (кг) — искомая величина. dzen.ru

При решении подобных задач следует определить ту величину, которая не меняется при высыхании (уменьшении влажности). nsportal.ru Неизменной в таких процессах остаётся масса сухого вещества, то есть продукта, в котором полностью отсутствует вода. nsportal.ru