Какие методы помогают предотвратить повреждение замороженной пиццы при разогреве в духовке?

Чтобы предотвратить повреждение замороженной пиццы при разогреве в духовке, можно воспользоваться следующими методами:

• Разморозить пиццу заранее. www.mashed.com ru.wikihow.com Если оставить её оттаивать, она впитает немного воды из замороженных кристаллов, в результате чего тесто получится более мягким и податливым. www.mashed.com
• Использовать решётку, а не противень. telegra.ph Это обеспечит циркуляцию горячего воздуха снизу и сверху, предотвратит образование лишнего пара и поможет корочке стать хрустящей. telegra.ph
• Застелить противень пергаментной бумагой для выпечки. telegra.ph Это предотвратит прилипание пиццы и облегчит её извлечение. telegra.ph
• Использовать функцию конвекции в духовке. telegra.ph Это ускорит процесс и обеспечит равномерный нагрев. telegra.ph
• Сбрызнуть пиццу оливковым маслом. www.mashed.com Оно предотвратит подсыхание пиццы и защитит начинку от пригорания. www.mashed.com