Какие методы можно использовать для расчета количества продуктов в рецептах?

Для расчёта количества продуктов в рецептах можно использовать следующие методы:

• Логический подход. 1 Если нужно приготовить половину порции, то всё количество ингредиентов делят на два. 1 Если необходимо приготовить треть, то всё делят на три. 1 Если нужно приготовить больше, то соразмерно умножают. 1
• Использование онлайн-калькуляторов. 1 Такие сервисы позволяют пересчитать ингредиенты в рецепте, указав изначальный объём и настроив требуемые пропорции. 1
• Пересчёт для разных форм. 45 Например, если нужно пересчитать ингредиенты для круглой формы с разным диаметром, то вычисляют коэффициент по формуле: К = d1×d1/d2×d2, где d1 — диаметр большей формы, а d2 — диаметр меньшей формы. 4 Затем каждый ингредиент умножают на полученный коэффициент. 45
• Пересчёт по соотношению объёмов. 4 Такой метод используют, если нужно приготовить выпечку в заводской формочке. 4 Объём формы определяют, залив её водой до верха, затем жидкость сливают и взвешивают. 4 Далее больший объём делят на меньший, получают коэффициент и каждый ингредиент делят или умножают на него. 4