Какие методы используются для приготовления острых куриных крылышек?

Для приготовления острых куриных крылышек могут использоваться разные методы, например:

• Маринование. www.iamcook.ru delo-vcusa.ru Крылышки перемешивают с солью, небольшим количеством воды и острым молотым перцем, оставляют мариноваться на час или дольше. delo-vcusa.ru
• Панировка. www.iamcook.ru lady.mail.ru Крылышки обваливают в смеси из муки и острых специй, например паприки. www.iamcook.ru Также для панировки могут использоваться кукурузные хлопья. lady.mail.ru
• Обжаривание. www.iamcook.ru www.chefmarket.ru Крылышки жарят в разогретом рафинированном масле на среднем огне. www.iamcook.ru Время приготовления зависит от размера крылышек и может составлять 7–8 минут. www.iamcook.ru
• Запекание. www.gastronom.ru Крылышки выкладывают на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом, и запекают в духовке. www.gastronom.ru
• Приготовление в острых соусах. www.chefmarket.ru Для блюда могут использоваться соусы на основе томатов, мёда, соевого соуса или других ингредиентов. www.chefmarket.ru

Острота крылышек достигается за счёт количества и вида перца, а также времени маринования мяса. delo-vcusa.ru