Какие методы хранения замороженных котлет предотвратят потерю вкуса?

Чтобы предотвратить потерю вкуса при хранении замороженных котлет, рекомендуется:

• Использовать специальные контейнеры или пакеты. menunedeli.ru В них нужно плотно складывать котлеты и удалять лишний воздух. menunedeli.ru
• Герметично закрывать контейнеры и пакеты. menunedeli.ru Это позволит максимально сохранить продукты и предотвратит смешивание запахов в морозилке. menunedeli.ru
• Выделять для каждого вида продуктов отдельную полку. menunedeli.ru Так они не пропитаются запахами друг друга. menunedeli.ru
• Подписывать упаковку. menunedeli.ru Нужно указать, что именно заморожено, дату и срок хранения. menunedeli.ru

Если планируется хранить котлеты несколько месяцев, температура в морозильной камере должна быть -18 градусов и ниже. dzen.ru

Также важно не допускать постепенного понижения температуры, так как при этом внутри заготовок может образоваться лёд, что ухудшит вкус котлет после разморозки. dzen.ru