Чтобы предотвратить потерю вкуса при хранении замороженных котлет, рекомендуется:

• Использовать специальные контейнеры или пакеты. 5 В них нужно плотно складывать котлеты и удалять лишний воздух. 5
• Герметично закрывать контейнеры и пакеты. 5 Это позволит максимально сохранить продукты и предотвратит смешивание запахов в морозилке. 5
• Выделять для каждого вида продуктов отдельную полку. 5 Так они не пропитаются запахами друг друга. 5
• Подписывать упаковку. 5 Нужно указать, что именно заморожено, дату и срок хранения. 5

Если планируется хранить котлеты несколько месяцев, температура в морозильной камере должна быть -18 градусов и ниже. 2

Также важно не допускать постепенного понижения температуры, так как при этом внутри заготовок может образоваться лёд, что ухудшит вкус котлет после разморозки. 2