Некоторые методы хранения фруктовой пастилы, которые помогают сохранить её полезные свойства:

• Хранение в стеклянных банках. 5 Ёмкости должны быть чистыми и сухими, с хорошо закрывающимися крышками. 1 Пастилу нужно укладывать плотно, чтобы с воздухом был минимальный контакт. 1
• Упаковка в тканевые мешки. 5 Перед складыванием готового продукта мешочки нужно вымочить в солевом растворе (1 стакан соли на 1 литр воды), после чего дождаться, пока они высохнут, и только потом класть туда нарезанное кусочками лакомство. 5
• Упаковка в пергаментную бумагу. 5 В неё заворачивают пастилу кусочками и складывают в контейнеры. 1
• Использование фольги. 5 Сладость заворачивают в фольгу и кладут в пластиковый контейнер — так можно защитить пастилу от лишнего воздуха и влажности. 5
• Хранение в вакуумных пакетах. 5 Они подходят для хранения лакомства благодаря полному отсутствию воздуха в упаковке. 5
• Хранение в картонных коробках. 5 Вместо контейнеров можно использовать картонные коробки, но предварительно выложить их дно бумагой или фольгой. 5

Все ёмкости должны быть защищены от прямого попадания солнечных лучей и воздуха, держать их нужно в сухом месте. 5

Также пастилу можно хранить в морозильной камере, но в герметичной упаковке, не размораживая и снова не замораживая. 1 В замороженном виде сладость хранится до 1 года, качество не понижается. 1