Какие методы хранения овощных пюре в морозильной камере являются наиболее эффективными?

Несколько эффективных методов хранения овощных пюре в морозильной камере:

• Вакуумная упаковка. club.dns-shop.ru Для неё потребуется вакууматор и специальные пакеты. club.dns-shop.ru С помощью вакууматора заготовки для заморозки получаются максимально компактными и плотными, поскольку лишены воздуха. club.dns-shop.ru
• Пластиковые контейнеры с крышкой. club.dns-shop.ru Подойдут для длительного хранения нескольких порций. club.dns-shop.ru
• Предварительное примораживание. club.dns-shop.ru Для этого нужно освободить один отсек морозильной камеры, например, самый верхний, он неглубокий и замораживает быстрее. club.dns-shop.ru Продукты раскладывают в один ровный слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. club.dns-shop.ru Обычно для первичной приморозки достаточно подержать продукты 2–3 часа, после чего их можно ссыпать в пакеты или чашки для постоянного хранения. club.dns-shop.ru
• Добавление сливок и масла. www.novochag.ru Добавление в пюре сливок и масла поможет защитить его от пригорания. www.novochag.ru

При хранении овощных пюре в морозильной камере рекомендуется подписывать дату упаковки и срок хранения. club.dns-shop.ru