Какие меры веса в кулинарии чаще всего используются в разных странах?

В разных странах используются различные меры веса в кулинарии, так как в основном системы мер делятся на англо-американскую и метрическую. 3

В англо-американской системе часто применяют унции и фунты. 3 Например, в США вес измеряется в фунтах (avoirdupois). 1 В Великобритании, как правило, используют и имперские, и метрические меры. 1

В метрической системе в большинстве стран мира в рецептах применяют граммы и килограммы. 1

Некоторые меры веса, которые могут встречаться в разных странах:

• Чашки. 4 В разных странах они имеют различный объём. 4 Например, в Новой Зеландии и Канаде чашка соответствует привычному стакану объёмом 250 мл, в Англии — 284 мл, в Америке — 237 мл, в Японии — 200 мл. 4
• Пинта. 45 Равна 470 мл. 45
• Кварта. 45 Соответствует 1,13 литра. 5
• Жидкая унция. 45 Американская унция — 29,4 мл, английская — 28,4 мл. 5