При приготовлении ленка в домашних условиях следует соблюдать следующие меры предосторожности:

• Хорошо пропекать рыбу. 1 Ленок может быть заражён описторхозом, поэтому его нужно готовить дольше, чем океаническую или садковую рыбу. 1
• Использовать только свежую рыбу. 3 Ленок должен быть выпотрошен и хорошо промыт. 14
• Удалять жабры. 34 Чешую снимать не нужно. 4
• Мариновать рыбу перед приготовлением. 23 Для этого её нужно посолить, полить лимонным соком и обмазать растительным маслом, оставить на 15–20 минут. 2

Также рекомендуется подавать блюдо на стол порционными кусками, украшенными зеленью и дольками лимона. 2