Какие меры безопасности следует соблюдать при варке сгущённого молока?

Некоторые меры безопасности при варке сгущённого молока:

• Использовать большую кастрюлю. m.ok.ru povar.ru Вода будет выкипать, поэтому лучше сразу подобрать ёмкость, чтобы её хватило на всё время приготовления. m.ok.ru
• Следить за уровнем воды. povar.ru Она должна не только покрыть банку, но и быть выше её минимум на 3–4 сантиметра. povar.ru
• Добавлять только горячую воду. povar.ru Нельзя лить кипяток непосредственно на банку, нужно стараться попасть в промежуток между ней и стенкой посуды. m.ok.ru
• Установить будильник или таймер. food.ru Чтобы не забыть про сгущёнку на плите. food.ru
• Не открывать горячую банку сразу. povar.ru Лучше оставить её в горячей воде на час, а после переложить в прохладную воду и остудить полностью. povar.ru Если попытаться открыть банку сразу после приготовления, есть шанс получить ожоги. povar.ru