Какие материалы лучше всего подходят для приготовления кекса в формочке?

Несколько материалов, которые подходят для приготовления кекса в формочке:

• Металлические или алюминиевые формы. 2 Они хорошо проводят тепло, позволяя кексу быстро и равномерно пропекаться. 2
• Силиконовые формы. 24 К ним не прилипает тесто, формы легко моются в посудомоечной машине. 2 Однако силикон плохо проводит тепло, из-за чего кексы получаются бледнее, чем выпеченные в металлической форме. 2
• Закалённое стекло. 1 Стекло, пригодное для использования в духовках, полностью безопасно и не допускает попадания химических веществ в пищу. 1
• Чистая керамика. 1 При выборе керамических форм для выпечки стоит отдавать предпочтение изделиям с чистым керамическим внешним слоем, без какого-либо дополнительного покрытия. 1
• Керамогранит. 1 Закалённая обожжённая глина используется для изготовления многих видов керамики, создавая натуральный продукт, не содержащий токсинов. 1

Выбор материала зависит от личных предпочтений и потребностей.