Для создания съедобных блёсток (глиттера) обычно используют следующие материалы: dzen.ru
- Природные алюмосиликаты, например слюда. dzen.ru Это инертный и безопасный носитель, который можно употреблять в пищу в разумных количествах. dzen.ru
- Пищевые красители. dzen.ru На слюду наносят различные красители, что даёт многообразие оттенков. dzen.ru
- Добавки, например диоксид титана (Е171) для белого цвета, оксиды железа (Е172) для палитры от жёлтого и красного до коричневого и почти чёрного. dzen.ru В особо дорогие глиттеры могут быть добавлены пищевое серебро (Е174) и золото (Е175). dzen.ru
Важно проверять состав блёсток, так как некоторые из них могут содержать материалы, которые нельзя употреблять в пищу, например пластик. m.ok.ru www.mashed.com