Для изготовления современных воков используются различные материалы, например:

• Чугун. 1 Прогревается медленно и равномерно, долго держит температуру. 1 Чугунный вок прочный и долговечный, но требует особого ухода. 1
• Нержавеющая сталь. 1 Это один из самых устойчивых к коррозии материалов. 1 Такой вок можно мыть как обычную посуду, в том числе в посудомоечной машине. 2
• Углеродистая сталь. 12 По своим свойствам схожа с чугуном, при этом существенно легче. 1 Быстро нагревается и долго сохраняет тепло. 1
• Алюминий. 12 На поверхность алюминиевых воков, как правило, наносится дополнительное антипригарное покрытие. 1 Алюминий имеет прекрасную теплоёмкость, хорошо и быстро прогревается. 2