Какие материалы и инструменты нужны для создания съедобных блесток для торта?

Для создания съедобных блесток для торта понадобятся следующие материалы и инструменты:

Материалы:

• Желатин. pteat.ru dzen.ru Можно использовать порошковый желатин. pteat.ru
• Вода. pteat.ru dzen.ru
• Пищевые красители. pteat.ru dzen.ru Подойдут сухие или гелевые. rutxt.ru
• Кандурин. pteat.ru dzen.ru Это безопасный пищевой краситель, который придаёт перламутровые оттенки. rutxt.ru

Инструменты:

• Мельничка или кофемолка. pteat.ru Можно использовать блендер, но помол будет крупнее. pteat.ru
• Материалы, которые не впитывают воду. pteat.ru Подойдут, например, гибкая разделочная доска или папка для документов, силиконовый коврик. pteat.ru
• Силиконовая кисточка. dzen.ru

Один из способов приготовления съедобных блесток: vk.com

1. Смешать кукурузный крахмал с водой, добавляя по чуть-чуть, чтобы не было комочков. vk.com
2. Уварить смесь, постоянно помешивая, до густоты. vk.com
3. Добавить пищевой блеск, перемешать. vk.com
4. Тонким слоем нанести получившийся кисель на силиконовый коврик или лист силиконизированного пергамента и оставить до полного высыхания. vk.com
5. Снять засохшую «плёночку» с коврика и измельчить в мощном блендере до состояния пудры. vk.com Если мощности у блендера недостаточно, лучше взять кофемолку. vk.com