Какие материалы и формы половников и поварешек используются в современной кулинарии?

В современной кулинарии используются половники и поварешки из разных материалов и с различными формами в зависимости от их назначения. grand-lux.ru fissman.ru

Материалы:

• Металл. grand-lux.ru www.ruscapg.ru Чаще всего используют алюминий и нержавеющую сталь. grand-lux.ru Такие изделия отличаются долговечностью, удобством использования и простотой ухода. grand-lux.ru www.ruscapg.ru Однако металлические половники не рекомендуют применять для посуды с антипригарным покрытием. grand-lux.ru
• Синтетические материалы. grand-lux.ru К ним относятся силикон, тефлон и пластик. grand-lux.ru Такие половники могут использоваться для посуды с антипригарным напылением, они имеют малый вес и отличаются оригинальным дизайном. grand-lux.ru
• Дерево. grand-lux.ru santreyd.ru Сегодня деревянные половники в основном выполняют декоративную функцию. grand-lux.ru
• Драгоценные металлы. santreyd.ru Такие модели обычно входят в дорогие столовые наборы и, помимо исполнения своих основных функций, подчёркивают статус владельца. santreyd.ru

Формы:

• Суповые. grand-lux.ru santreyd.ru Столовые модели используют на домашних кухнях, их вместительность обычно не превышает 200–300 мл, а диаметр — 16 см. grand-lux.ru Кухонные половники применяют в заведениях общественного питания, их объём иногда достигает 1 литра. grand-lux.ru
• Для теста. grand-lux.ru santreyd.ru Такие модели используют при жарке блинов и пончиков. santreyd.ru Они имеют небольшой объём, обычно не превышают 140–150 мл, и широкие края с выемками с обеих сторон. santreyd.ru
• Для соусов. grand-lux.ru Такие половники предназначены для разлива гарнирных подлив, жидких соусов, крем-супов. grand-lux.ru Часто имеют необычные формы, например резные тонкие ручки или рифлёные края. www.ruscapg.ru