Для создания долговечных меню чаще всего используются следующие материалы:

• Синтетическая бумага. 1 Благодаря специфическому составу, плотности и отсутствию волокон она имеет высокую степень износостойкости: устойчива к изгибанию, растяжению и истиранию. 1 Материал не боится воздействия УФ-лучей и влаги. 1
• Мелованная бумага. 13 На такую поверхность удобно наносить цифровую печать. 1 Для защиты от влаги и загрязнений её можно покрыть ламинацией. 3
• Картон (мелованный, дизайнерский). 1 Обеспечивает полновесность и объём изделия, позволяет наносить полноцветные изображения с использованием фактурной бумаги. 1
• Пергамент. 1 Полупрозрачный элемент меню, характерный для заведений экстра-уровня. 1 Используется для акцентирования внимания клиента на отдельных предложениях. 1

Выбор материала зависит от специфики заведения. 3 Например, для баров и пабов подойдёт крафтовая бумага, а для кафе веганской кухни — дизайнерская бумага «лён» с имитацией натуральной льняной ткани. 3