Какие масла лучше использовать для приготовления попкорна?

Несколько масел, которые можно использовать для приготовления попкорна:

• Кокосовое масло. 24 Подходит для попкорна, так как не чадит и не дымится при температуре 260 °С и выше, не оставляет нагара на оборудовании. 4 Жёлтое масло используют для солёного попкорна, белое — для сладкого. 2
• Масло авокадо. 1 Рафинированное масло авокадо с высокой температурой дымления (520 °С) легко справляется с высокой температурой большинства аппаратов для попкорна. 1
• Подсолнечное масло. 5 Некоторые используют его, так как от него на попкорне не остаётся специфического запаха, в отличие от сливочного масла. 5

Выбор масла зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата готового блюда.