Некоторые личные качества, которые помогают победителю в кулинарных реалити-шоу:

• Уверенность в себе. 1 Участник должен быть уверен в своих профессиональных навыках и понимать, что дойдёт до финала. 1
• Знание кулинарной базы. 4 Важно иметь теоретические основы: типы нарезки, базовые соусы, виды теста, способы разделки рыбы, мяса и птицы, техники приготовления. 2
• Опыт работы на кухне. 1 Например, победитель шоу «Молодые ножи» Максим Добрынский провёл за плитой около 10 лет, поэтому с уверенностью поехал на кастинг. 1
• Креативность. 3 Умение придумывать новые вкусовые решения и работать над подачей блюда также может помочь в победе. 14