Несколько лайфхаков, которые помогут исправить вкус пересоленных мясных блюд:

• Нарезать мясо кусочками помельче и сделать к нему нейтральный сметанный или сливочный соус, разумеется, несолёный. 1 Также можно взять овощей и сделать из пересоленного мяса рагу или жаркое. 1
• Добавить кусочек сливочного масла. 13 Его нужно положить сверху на горячее мясо, масло растает и заберёт часть соли. 1
• Переработать пересоленные продукты. 2 Например, из пересоленного мяса можно приготовить вкусную сытную начинку для пирога, добавив дополнительные ингредиенты (овощи, крупы). 2
• Добавить кислый ингредиент. 23 Это может быть лимонный сок, винный уксус или другие кислые продукты. 2 Они помогут замаскировать соль, добавив в блюдо ещё один вкус. 2
• Использовать несолёные мучные или масляные соусы. 5 Они способны быстро вытягивать соль из мясных продуктов и придавать изысканный вкус. 5