Какие культурные и дикие злаки используются в сельском хозяйстве и кулинарии?

Некоторые культурные злаки, используемые в сельском хозяйстве и кулинарии:

• Пшеница. uchi.ru obrazovaka.ru Главная культура среди зерновых, во многих странах является основной пищевой культурой. obrazovaka.ru Мягкая пшеница нужна для выпечки хлебобулочных изделий, из твёрдой производят макароны разных видов, из карликовой — рассыпчатые пирожные и торты. obrazovaka.ru
• Рожь. obrazovaka.ru Сырьё для производства спирта, крахмала, муки, кваса. obrazovaka.ru Зелёные стебли хороши для корма скота. obrazovaka.ru
• Кукуруза. obrazovaka.ru ru.ruwiki.ru Свежеубранные початки употребляют в пищу в отварном виде. ru.ruwiki.ru Консервированные зёрна кукурузы используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. ru.ruwiki.ru
• Овёс. ru.ruwiki.ru Зерно используют для выработки крупы, муки, толокна, овсяного кофе. ru.ruwiki.ru Овсяную муку применяют в кондитерском производстве, для выпечки блинов и т. д.. ru.ruwiki.ru
• Сорго. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Зерно перерабатывают на крупу, муку и крахмал, из соломы изготовляют плетёные изделия, бумагу, веники. ru.ruwiki.ru
• Чумиза. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org В продовольственных целях используется зерно, из которого изготовляют крупу и муку. ru.ruwiki.ru Зерно также используется в животноводстве на корм скоту. ru.ruwiki.ru

Некоторые дикие злаки, используемые в сельском хозяйстве:

• Тимофеевка луговая. uchi.ru www.yaklass.ru Ценная кормовая культура. www.yaklass.ru
• Ковыль. www.yaklass.ru Многолетнее злаковое растение, распространённое в степи. www.yaklass.ru

Некоторые дикие злаки, используемые в кулинарии:

• Дагусса. ru.ruwiki.ru Из зерна дагуссы получают муку, крупу и пиво. ru.ruwiki.ru
• Кукуруза. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Свежеубранные початки употребляют в пищу в отварном виде. ru.ruwiki.ru Консервированные зёрна кукурузы используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. ru.ruwiki.ru