Некоторые кулинарные традиции, связанные с сочетанием капусты и картофеля:

• Стамппот. 2 Национальное блюдо нидерландской кухни, которое представляет собой пюре из грубо толчёной картошки с овощами. 2 Чаще всего используют отваренную морковь, любые сорта свежей капусты, шпинат, зелёный горошек и другие овощи. 2
• Ирландский колканнон. 4 Традиционное ирландское картофельное блюдо с добавлением капусты. 4 Сегодня его готовят с разными видами капусты — цветной, брокколи, савойской, но исторически использовалась именно белокочанная. 4
• Тушёная картошка с капустой. 13 Это вкусный гарнир, который можно подавать к мясному, грибному и рыбному блюду. 3