Какие кулинарные традиции связаны с происхождением десерта Креп Сюзетт?

Возможно, имелись в виду легенды, связанные с происхождением десерта «Креп Сюзетт» (в переводе на русский — «блинчики Сюзетты»). food.ru

Одна из версий гласит, что блюдо придумал повар для актрисы Сюзанны Рейченберг, в которую был влюблён. eda.ru По сюжету пьесы, в которой она играла, Сюзанна должна была есть блины. eda.ru Чтобы подсластить это блюдо, повар приготовил блины в апельсиновом соусе и назвал их именем актрисы — креп-сюзетт. eda.ru

Другая версия связана с ошибкой официанта, который подавал десерт во время ужина принца Уэльского Эдуарда, будущего короля Великобритании, и девушки по имени Сюзетта. food.ru Официант должен был полить десерт апельсиновым ликёром, но случайно поджёг его, благодаря чему сладость получила новый вкус. food.ru Принцу лакомство с апельсином пришлось по вкусу, и он назвал его в честь своей спутницы. food.ru

Ещё одна версия утверждает, что уже в конце XIX века блюдо существовало в меню ресторанов как «блинчики в стиле казино», а фламбировать и называть их «Креп Сюзетт» стали только в XX веке. tsargrad.tv