Какие кулинарные традиции связаны с приготовлением торта черепаха в разных странах?

Возможно, имелись в виду кулинарные традиции приготовления тортов в форме черепахи, например, в Китае и странах Юго-Восточной Азии. en.wikipedia.org

В Китае готовят торты «Красная черепаха». en.wikipedia.org Они имеют форму панциря черепахи и традиционно красного цвета. en.wikipedia.org Такие пирожные готовят во время важных праздников, например, китайского Нового года, а также по случаю культурных событий, таких как первый месяц жизни новорождённого или дни рождения пожилых людей. en.wikipedia.org

В странах Юго-Восточной Азии, где есть значительные синоязычные сообщества, торты «Красная черепаха» также считаются важными продуктами питания во время фестивалей. en.wikipedia.org При этом их готовят не только по особым случаям, но и продают во многих кондитерских и пекарнях. en.wikipedia.org

В Сингапуре торты «Красная черепаха» — популярная закуска, которая нравится детям из-за сладкого и пикантного вкуса. en.wikipedia.org Многие пекарни готовят такие пирожные с разными вкусами, включая желе и красную фасоль. en.wikipedia.org

Во Вьетнаме торт «Красная черепаха» называется «банх Куй» и продаётся почти на каждом китайском рынке, особенно в Хошимине. en.wikipedia.org

Точное место, где впервые появился торт «Черепаха», неизвестно. medaboutme.ru dzen.ru Есть версии, что прототип был создан в Италии или на Востоке. otvet.mail.ru medaboutme.ru Некоторые считают, что десерт берёт своё начало во Франции, где его стали подавать в кофейнях и кафе и украшать с использованием различных ингредиентов, таких как безе, карамель, желе, суфле и глазурь. otvet.mail.ru medaboutme.ru