Некоторые кулинарные традиции, связанные с приготовлением пшеничной сечки:
- Подача к столу по особым случаям. 4 Отваренные на молоке или воде золотистые крупинки подавали к столу по любому поводу — например, в честь рождения, помолвки, свадьбы, крестин, Великого или Рождественского поста, похорон. 4
- Традиция угощать пшеничной кашей. 4 Её варили невеста вместе с женихом и угощали всех, для кого места за столом уже не оставалось. 4
Также существует рецепт приготовления пшеничной сечки на воде с солью и маслом. 23 Такая каша хороша на завтрак, её можно залить молоком. 2 Несладкая сечка подойдёт к мясу или рыбе, а также овощам. 23