Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелся в виду салат «Гнездо глухаря» или «Птичье гнездо». www.gastronom.ru dzen.ru
Название «Гнездо глухаря» связано с легендой, согласно которой в Древней Руси в салат добавляли мясо глухаря. www.gastronom.ru Однако это вымысел, никаких салатов в Древней Руси не готовили. www.gastronom.ru
Есть версия, что название салата связано с одноимённым столичным рестораном и бард-клубом. www.gastronom.ru В начале 2000-х в одном из двориков на Большой Никитской был создан интерьер, который напоминал лесную поляну с чучелом глухаря на ветке. www.gastronom.ru Так возникло название клуба, а потом и фирменного салата в форме гнезда. www.gastronom.ru
Некоторые особенности подачи такого салата: