Какие кулинарные традиции связаны с использованием консервированной сайры в разных странах мира?

Рецепты с использованием сайры встречаются в разных национальных кухнях, но особенно популярны в японской и корейской. www.gotovim.ru

В Японии из сайры производят консервы с различными соусами, такими как miso, teriyaki или томатный. www.fishnet.ru Сырую и маринованную сайру используют в качестве ингредиента для производства недорогих видов суши. www.fishnet.ru Также рыбу часто готовят в виде барбекю на открытом воздухе или в японских гриль-барах. www.fishnet.ru

В корейской кухне консервированную сайру часто тушат с приправами и овощами. www.maangchi.com Также её могут готовить на гриле или в духовке. www.maangchi.com

Кроме того, с использованием консервированной сайры готовят, например, котлеты, супы, винегреты, слоёные салаты, закусочные кексы, солянки и другие блюда. www.gotovim.ru