Какие кулинарные традиции связаны с использованием чесночных стрелок в азиатских странах?

В странах Азии, в частности в Китае и Корее, существуют различные кулинарные традиции с использованием чесночных стрелок www.gastronom.ru www.russianfood.com korshop.ru .

В Китае из стрелок чеснока готовят гарниры, первые блюда и закуски. www.russianfood.com Например, жарят их со свининой и соевым соусом. www.russianfood.com

В Корее из стрелок чеснока делают острую закуску — панчхан. korshop.ru Одно из таких блюд — «Маныль-ччон кочудян мучим» — солёные стрелки чеснока в острой заправке на основе перечной пасты «Кочудян». korshop.ru

Также в странах Азии чесночные стрелки часто обжаривают, заправляют кунжутным маслом, соевым соусом и острым перцем и подают со свининой, рисом или овощами. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления