Какие кулинарные традиции связаны с именем римского бога Нептуна?

Возможно, имелось в виду блюдо «Праздник Нептуна», название которого связано с именем римского бога морей и океанов. dzen.ru

В основе блюда — морепродукты. dzen.ru В состав могут входить, например:

• различные виды морской рыбы (лосось, тунец, морской окунь); dzen.ru
• морской краб или лангустин; dzen.ru
• мидии или устрицы; dzen.ru
• креветки; dzen.ru
• лимон или лайм для приготовления соуса или маринада. dzen.ru

Блюдо можно подавать как на горячей, так и на холодной основе. dzen.ru На горячей основе морепродукты могут быть запечены или обжарены, а на холодной — предложены в виде салата или закуски. dzen.ru

Кроме того, в древнеримской кухне употребляли в пищу тушёных и засоленных улиток, моллюсков в сыром или варёном виде, морских ежей и небольшую рыбу. ru.wikipedia.org