Некоторые кулинарные традиции, связанные с гороховым пюре в разных странах:

• Великобритания. В Англии пюре из жёлтой или зелёной гороховой крупы, сваренное с небольшим количеством бекона, подают как гарнир, например, к жареной треске и картофелю фри. 34 В XIX веке его также могли подать к изысканным блюдам из грибов и овощей. 3
• Германия. В немецкоязычных странах гороховый пудинг известен под названием Erbspüree или Erbsenpüree. 2 Особенно широко он распространён в традиционной кухне Берлина. 2 Традиционно пюре подают с блюдом «Айсбайн». 2
• Греция. В греческой кухне похожее блюдо называется фава. 2 Гороховое пюре обычно сбрызгивают оливковым маслом и посыпают сверху мелко нарезанным сырым луком. 2