Какие кулинарные традиции существуют в разных странах мира для приготовления желудков индейки?

Некоторые кулинарные традиции приготовления желудков индейки в разных странах:

• Франция. www.seriouseats.com Желудки индейки подходят для приготовления риллет — блюда, в котором мясо долго тушат на медленном огне, а затем измельчают и растирают в однородную массу. www.seriouseats.com
• Китай. primemeat.ru Желудки индейки готовят по-китайски, используя морковь, болгарский перец, приправы, соевый соус, сладко-острый соус, чеснок и лук. primemeat.ru
• Грузия. domashniy.ru Желудки индейки варят до мягкости, а затем обжаривают с луком и сливочным маслом, добавляя специи. domashniy.ru Для соуса используют чеснок и сметану, а при подаче блюдо украшают измельчённой зеленью. domashniy.ru
• Греция. povar.ru Желудки индейки тушат с луком, используя бульон, в котором они варились. povar.ru За несколько минут до готовности добавляют соевый соус и мелко нарезанный чеснок. povar.ru Блюдо подают горячим, посыпая измельчённой свежей зеленью. povar.ru