Какие кулинарные традиции существуют на Мадейре?

Некоторые кулинарные традиции Мадейры:

• Эспетада. blog.kombat-tour.ru www.easytravel.guru Мясное блюдо, которое готовят на длинных шампурах. blog.kombat-tour.ru Обычно для приготовления используют говядину, маринованную в смеси специй, чеснока и лаврового листа. blog.kombat-tour.ru
• Калдейрада. blog.kombat-tour.ru Рыбный суп, который готовится из различных видов рыбы и морепродуктов с добавлением картофеля, лука, помидоров и зелени. blog.kombat-tour.ru
• Полента фрита. blog.kombat-tour.ru Мадейрская полента, или milho frito, — это жареные кубики из кукурузной каши, которые подают в качестве гарнира или самостоятельного блюда. blog.kombat-tour.ru
• Эспада с бананом. blog.kombat-tour.ru Одно из самых популярных блюд на Мадейре — чёрная рыба эспада, которую готовят с бананом. blog.kombat-tour.ru
• Маракуйя. blog.kombat-tour.ru Экзотический фрукт, который растёт на Мадейре. blog.kombat-tour.ru Его часто используют в десертах, напитках и даже в соусах для мясных и рыбных блюд. blog.kombat-tour.ru
• Понча. blog.kombat-tour.ru www.tastingtable.com Традиционный напиток Мадейры, приготовленный из рома, мёда и сока лимона. blog.kombat-tour.ru