Некоторые кулинарные традиции разных стран, в которых используют творожный сыр в выпечке:

• США. 23 Чизкейк — самый популярный вариант выпечки с творожным сыром. 3 Рецепт стал популярным в 40-х годах прошлого века в Америке, позже распространился по миру. 3
• Франция. 2 Во Франции чизкейки готовят из сыра нёшатель, для украшения используют фрукты. 2
• Германия. 2 В Германии популярен сырный пирог «кезекухен» (нем. Käsekuchen). 2 Его готовят из творога, выпекают при более высокой температуре и зачастую в течение большего времени. 2
• Италия. 2 В Италии чизкейк делают с использованием сыра рикотта или маскарпоне, сахара, экстракта ванили и покрывают хлопьями ячменя или хлебной мукой. 2