Какие кулинарные советы можно использовать при работе со столовой ложкой для измерения муки?

Несколько кулинарных советов при использовании столовой ложки для измерения муки:

• Учитывать, что вес муки в ложке зависит от наличия горки. www.vesti.ru В одной столовой ложке муки без горки — 15 г, а с горкой — около 20 г. www.vesti.ru
• Зачерпывать муку ложкой прямо из пакета или мешка. www.nur.kz Просеивать муку лучше уже после измерений. www.nur.kz
• Не стоит трясти, рыхлить продукты и пытаться набрать в ложку больше, чем в неё помещается. www.nur.kz Лишняя жидкость проливается из ложки, а сыпучие вещества рассыпаются на поверхность, нарушая точность измерения. www.nur.kz
• Хранить сыпучие продукты при нормальной температуре и влажности воздуха. ria.ru Слежавшийся или отсыревший продукт имеет другую плотность и соотношение веса и объёма. ria.ru
• Для точных измерений рекомендуется использовать кухонные весы. www.vesti.ru