Какие кулинарные приемы помогут сохранить форму камамбера при запекании?

Несколько кулинарных приёмов, которые помогут сохранить форму камамбера при запекании:

• Использовать деревянную коробку. fussfreeflavours.com При этом нужно повернуть крышку так, чтобы стыки крышки и основания коробки находились на достаточном расстоянии друг от друга. fussfreeflavours.com Это поможет сохранить форму коробки. fussfreeflavours.com
• Сделать надрезы. vk.com Аккуратно рассечь верхнюю корочку до сердцевинки, но не насквозь до дна. vk.com Так камамбер не лопнет при запекании. vk.com
• Использовать жаропрочную форму. www.gastronom.ru food.ru Можно взять любую форму, даже большую по размеру, чем кусок сыра, поскольку камамбер не растекается при запекании. food.ru
• Вырезать под камамбер небольшой круг из пергамента для запекания. vk.com Так его легче будет транспортировать из духовки в тарелку. vk.com