Какие кулинарные особенности приготовления ухи из горбуши в разных странах?

Некоторые кулинарные особенности приготовления ухи из горбуши в разных странах:

• В Финляндии уху готовят с красной рыбой и сливками. 1 Вначале варят бульон с головами, хвостами и хребтами, потом он процеживается. 1 После этого в бульон закладывают картофель и кусочки рыбного филе, заправляя суп обжаренными овощами и сливками. 1
• В России в уху из горбуши можно добавить немного водки (не более 50 мл) и дать настояться под крышкой в горячем виде. 4
• В конце варки в уху из горбуши также можно добавить томатный соус или томатную пасту, а для придания острого и восточного колорита — готовую пасту том ям. 5

Это лишь некоторые примеры, и в разных странах могут быть свои традиции приготовления ухи из горбуши.