Какие кулинарные особенности делает табуле традиционным ливанским блюдом?

Некоторые кулинарные особенности, которые делают табуле традиционным ливанским блюдом:

• Использование большого количества зелени. mrlivanets.ru Зелень — ключевой элемент арабской диеты, в табуле чаще всего используют петрушку. mrlivanets.ru В разных региональных вариациях блюдо дополняют мятой, базиликом, зелёным луком и укропом. food.ru
• Особенная заправка. mrlivanets.ru Табуле заправляют смесью из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. mrlivanets.ru Иногда в блюдо добавляют чеснок и листья салата для более насыщенного вкуса. mrlivanets.ru
• Использование булгура. food.ru ru.wikipedia.org Это основа салата, один из древнейших пшеничных полуфабрикатов. food.ru Булгур не варят, а запаривают в горячей воде. food.ru
• Яркая цветовая гамма. mrlivanets.ru Табуле часто имеет изумрудно-зелёный цвет за счёт обилия зелени и большого количества помидоров. mrlivanets.ru
• Традиционная подача. www.cookist.com Табуле обычно входит в состав мезе — разнообразных закусок, которые подаются в начале трапезы, перед основными блюдами. www.cookist.com